BALI HOTSPOT: Sardine

Eigenlijk hebben jullie nog een heleboel Bali-posts van me tegoed. Gelukkig heb ik wel een hele uitgebreide post gemaakt over mijn favoriete deel van Bali, Uluwatu. Vandaag deel ik een heel fijn en mooi restaurant in Seminyak met jullie. Voor iedereen die deze zomer naar Bali gaat!

Sardine is zo’n restaurant waar je toch redelijk voor in je buidel moet tasten. Maar het is ook zeker zo’n restaurant waarover je jaren later nog tegen vrienden vertelt als ze zeggen dat ze naar Bali gaan. Het is een oase van rust en geeft het echte Indonesische gevoel, met een modern sausje, midden in het nogal drukke Seminyak. De zonsondergang, die je ziet met uitzicht over een rijstveld, is adembenemend en het eten… tjah.. wat zal ik daar van zeggen. Gewoon geweldig.

Sardine is zoals de naam doet vermoeden een visrestaurant, maar er staan ook altijd een aantal vleesopties op de kaart. Wij gingen voor een voor-, hoofd- en nagerecht en bestelden ook een fles goede wijn. Het was onze een na laatste avond op Bali, we hadden van te voren gereserveerd (is een must!) en verheugden er ons al dagen op. Onze gedachte: als je het doet, doe het dan goed.

Wat een heerlijke avond was dit. Van de ontvangst tot vertrek, alles klopte. Goede bediening, heerlijke sashimi en een geweldige sfeer. Ja, dit restaurant krijgt van mij een dikke vette 10.

De website van Sardine vind je hier. Je ziet er ook alle prijzen, dus je komt van te voren niet voor verrassingen te staan. Een reservering is zeker nodig.

Mocht je deze zomer naar Bali gaan, ga dan vooral naar Sardine en laat me zeker ook weten hoe heerlijk je het vond!

12 reacties op “BALI HOTSPOT: Sardine

  1. Dat ziet er echt ontzettend mooi uit. Ik ga deze zomer naar Bali, dus ik ga zeker reserveren. Dank je wel voor de fijne tip!

  2. Dat ziet er echt heerlijk uit 🙂 Ik ga overigens, mede op jouw aanbeveling, iets anders reserveren. Wij zijn een korte trip naar Thailand aan het plannen en ik heb daarvoor ook even jouw archief doorgespit. En daar kwam ik een hostel tegen waar ze in de Lonely Planet ook heel enthousiast over zijn: Baan Dinso in Bangkok. Dus bedankt voor jouw opmerkingen daarover! 🙂

Laat een reactie achter to José Reactie annuleren

Your email address will not be published. Required fields are marked *